pagelle

pagelle

1. pageot [ paʒo ] n. m.
• a. provenç. pagel 1562; pageau 1552; lat. pagellus, d'o. gr.→ pagre
♦ Poisson téléostéen (sparidés) des mers chaudes et tempérées, à chair estimée. La dorade rose est un pageot. — On dit aussi pagelle (n. f.), pagel , pageau (n. m.).

pagel n. m. ou pagelle [paʒɛl] n. f.
ÉTYM. 1562; pageau, 1552; d'un mot lat. non attesté pagellus. → Pagre.
❖
♦ Poisson acanthoptérygien (Sparidés) scientifiquement appelé pagellus. || Le pagel se pêche sur toutes les côtes de France; sa chair est estimée.
♦ Régional. Les variantes pageau, pageot [paʒo], Sud de la France : pagest [paʒɛst], pageul [paʒœl] sont usitées pour désigner ce poisson.
0 Des congres, des pageots, les hideuses rascasses, tressautants ou raidis en forme de croissant de lune, mêlant les lueurs mordorées des nageoires et les luisances aquatiques des écailles, s'entassaient comme une jonchée de fruits (…)
J. Giono, Naissance de l'Odyssée, p. 133.
➪ tableau Noms de poissons.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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